항암 치료 시 꼭 알아야 하는 음식 상식

 

항암 치료에 좋은 음식이란 무엇인가?

항암 치료 중 권장되는 식사 패턴은?

항암 치료 중 섭취해야 할 영양소는 어떤 것들이 있는가?

 

 

1. 항암 치료에 좋은 음식이란 무엇인가?

항암 치료에 좋은 음식은 크게 다음과 같은 세 가지 유형으로 나눌 수 있습니다.

 

첫째, 항산화 작용을 가지고 있는 식품입니다. 항산화 작용은 유해한 화학물질로부터 세포를 보호하고 암 발생을 예방하는 역할을 합니다. 이러한 식품으로는 블루베리, 브로콜리, 당근, 양파, 토마토, 녹차 등이 있습니다.

 

둘째, 면역력 강화에 도움을 주는 식품입니다. 면역력은 암세포를 제거하는 역할을 합니다. 따라서 면역력을 강화하는 식품을 섭취하는 것이 암 예방 및 치료에 도움이 됩니다. 면역력 강화에 도움을 주는 식품으로는 생강, 마늘, 우유, 호박, 오렌지, 복숭아 등이 있습니다.

 

셋째, 항염증 작용을 가지고 있는 식품입니다. 항염증 작용은 암 발생에 중요한 역할을 합니다. 항염증 작용을 가진 식품으로는 아몬드, 아보카도, 블루베리, 참깨 등이 있습니다.

 

2. 항암 치료 중 권장되는 식사 패턴은?

항암 치료 중 권장되는 식사 패턴은 다음과 같습니다.

 

첫째, 채소와 과일 섭취를 늘리세요. 채소와 과일은 항산화 작용과 면역력 강화에 도움을 주는 식품입니다. 또한 채소와 과일은 섬유질이 많아 소화를 돕는 역할도 합니다.

 

둘째, 단백질 섭취를 충분히 하세요. 단백질은 세포 재생에 필요한 영양소입니다. 따라서 항암 치료 중에는 단백질 섭취가 충분히 이루어져야 합니다. 단백질이 많이 들어있는 식품으로는 두부, 계란, 닭가슴살, 생선 등이 있습니다.

 

셋째, 지방 섭취를 줄이세요. 지방 섭취가 많은 식품은 암 발생 위험을 높일 수 있습니다. 따라서 항암 치료 중에는 지방 섭취를 줄이고, 건강한 지방인 올리브 오일, 아보카도 오일 등의 식용유를 사용하세요.

 

넷째, 당분 섭취를 제한하세요. 당분 섭취가 많은 식품은 체내의 인슐린 분비를 촉진하므로 암 발생 위험을 높일 수 있습니다. 따라서 항암 치료 중에는 당분 섭취를 제한하고, 과일 등 천연 당분이 들어있는 식품을 선택하세요.

 

 

3. 항암 치료 중 섭취해야 할 영양소는 어떤 것들이 있는가?

항암 치료 중 섭취해야 할 영양소로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

 

첫째, 단백질입니다. 단백질은 세포 재생과 면역력 강화에 필요한 영양소입니다. 따라서 항암 치료 중에는 충분한 단백질 섭취가 필요합니다. 두부, 계란, 닭가슴살, 생선 등의 식품에서 단백질을 섭취할 수 있습니다.

 

둘째, 비타민 D입니다. 비타민 D는 뼈 건강을 유지하는데 필요한 영양소입니다. 또한 항암 효과도 있습니다. 비타민 D는 해양 생물(생선, 조개, 멸치)과 버섯, 우유 등에서 섭취할 수 있습니다.

 

셋째, 항산화 작용을 가진 비타민 C와 비타민 E입니다. 항산화 작용은 암 발생을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 비타민 C와 비타민 E는 블루베리, 브로콜리, 스파이러스, 아몬드 등에서 섭취할 수 있습니다.

 

넷째, 철분입니다. 철분은 혈액 중 산소를 운반하는 역할을 합니다. 항암 치료 중에는 철분 섭취가 중요한데, 빈혈이나 철분 부족으로 인한 피로 등의 증상이 있을 경우 철분 보충제를 복용할 수 있습니다. 철분이 많이 들어있는 식품으로는 콩, 삼겹살, 두부, 생선 등이 있습니다.

 

다섯째, 오메가-3 지방산입니다. 오메가-3 지방산은 뇌 기능을 향상하는데 도움을 주며, 암 예방 효과도 있습니다. 오메가-3 지방산이 많이 들어있는 식품으로는 생선, 아몬드, 아보카도 등이 있습니다.

 

마지막으로, 물을 충분히 섭취하세요. 항암 치료 중에는 체내 독소를 제거하기 위해 충분한 양의 물을 섭취해야 합니다. 하루에 최소 2리터의 물을 섭취하도록 노력해야 합니다.

 

 

 이상으로 항암 치료에 좋은 음식과 영양소에 대해서 살펴보았습니다. 항암 치료 중에는 항암 치료를 돕는 영양소를 충분히 섭취하고, 지나치게 과식하지 않는 것이 중요합니다. 또한, 음식의 조리 방법도 중요한데, 지나치게 기름에 볶거나 튀긴 음식은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 항암 치료를 받는 모든 환자분이 건강하고 맛있는 음식을 섭취할 수 있도록 노력해야 합니다.