비건 식품 구매 시 꼭 주의할 점 체크하세요

 

1. 비건 식품 구매 시 참고할 점

 비건 식품 구매를 고민하고 있다면, 다음과 같은 참고할 점들이 있습니다.

 

1-1. 인증 마크 확인

비건 식품을 구매할 때, 제품에 인증 마크가 있는지 확인하는 것이 좋습니다. 대표적으로 유럽 연합(EU)에서는 비건 식품을 위한 유럽 비건 인증 기구(European Vegetarian Union)에서 발급한 V-label 인증 마크를 사용하고 있습니다. 미국에서는 Vegan Action이나 Vegan Society에서 인증하는 Vegan 인증 마크를 확인할 수 있습니다. 인증 마크가 있는 제품은 비건 식품임을 보증하므로, 안심하고 구매할 수 있습니다.

 

1-2. 성분표 확인

비건 식품을 구매할 때, 성분표를 꼼꼼하게 확인하는 것이 중요합니다. 식물성 성분이 아닌, 동물성 성분이 들어가 있는 제품은 비건 식품이 아닙니다. 예를 들어, 치즈나 우유 등 동물성 재료가 들어간 제품은 비건 식품이 아니므로, 성분표를 잘 확인해야 합니다.

 

1-3. 비건 친화적인 브랜드 확인

비건 식품을 제공하는 브랜드 중에는, 비건 식품만을 제공하거나, 비건 친화적인 브랜드도 있습니다. 이러한 브랜드들은 비건 식품 구매를 고민하는 소비자들에게는 좋은 선택지가 될 수 있습니다. 예를 들어, Beyond Meat은 비건 버거 패티 등의 제품을 전문으로 제공하는 브랜드입니다. 따라서, Beyond Meat의 제품을 구매할 때는 비건 식품임을 보장받을 수 있습니다.

 

2. 비건 식품 구매 시 주의해야 할 점

 비건 식품 구매를 고민하고 있다면, 다음과 같은 주의해야 할 점들이 있습니다.

 

2-1. 임시적인 비건 식품 선택

비건 식품을 선택할 때, 임시적으로 비건 식품을 선택하는 경우가 있습니다. 하지만, 임시적으로 선택한 제품이라도 비건 식품이 아니라면, 비건 생활을 유지할 수 없습니다. 따라서, 비건 식품을 선택할 때는 임시적으로 선택하는 것이 아니라, 비건 식품을 제공하는 브랜드나 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

 

2-2. 항공사 식사 주의

항공사 식사를 선택할 때, 비건 식사를 선택하는 것이 좋습니다. 그러나, 항공사에서 제공하는 비건 식사가 항상 비건 식품이 아닐 수 있습니다. 따라서, 항공사 식사를 선택할 때는 비건 식사를 선택하는 것이 좋으나, 항공사에서 제공하는 비건 식사가 실제로 비건 식품인지 항상 확인해야 합니다.

 

2-3. 비건 식품의 영양소 함량

비건 식품은 동물성 식품보다 영양소 함량이 낮은 경우가 많습니다. 따라서, 비건 식품을 선택할 때는 영양소 함량을 확인하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 비건 식품 중에서도 대표적인 단백질 공급원인 콩과 두부는 비건 식품 중에서 단백질 함량이 높은 식품입니다.

 

3. 비건 식품 구매의 장단점

 비건 식품을 구매하는 것은 다음과 같은 장단점이 있습니다.

 

3-1. 장점

- 동물복지 증진: 비건 식품을 구매함으로써, 동물복지를 증진할 수 있습니다. 비건 식품을 선택하는 것은, 동물의 이익을 우선시하는 선택이기 때문입니다.

- 환경 보호: 비건 식품을 구매함으로써, 환경을 보호할 수 있습니다. 가축의 사육으로 인한 이산화탄소 배출 등의 환경 파괴적인 영향을 최소화할 수 있습니다.

- 건강 향상: 비건 식품은 채식식품이기 때문에, 다양한 비타민과 미네랄을 흡수할 수 있습니다. 또한, 비건 식품을 선택하면 포화지방산과 콜레스테롤 섭취를 줄일 수 있습니다.

 

3-2. 단점

- 영양소 부족: 비건 식품은 동물성 식품보다 영양소 함량이 낮은 경우가 많습니다. 따라서, 비건 식품을 선택할 때는 영양소 함량을 확인하고, 영양소 부족을 예방하기 위해 영양소 보충제를 복용해야 할 수도 있습니다.

- 가격: 비건 식품은 일반적으로 동물성 식품보다 가격이 높은 경우가 많습니다. 또한, 비건 식품을 구매하기 위해서는 특정 매장이나 온라인 쇼핑몰을 찾아야 할 수도 있습니다.

- 사회적 제약: 일부 사람들은 비건 식품을 선택하는 것에 대해 비판적인 시각을 가지고 있을 수 있습니다. 이러한 사회적 제약 때문에, 비건 식품을 선택하는 것이 불편할 수 있습니다.

 

4. 결론

 비건 식품을 선택하는 것은 건강과 환경, 동물복지 등을 고려한 윤리적인 선택입니다. 그러나, 비건 식품을 선택할 때는 임시적으로 선택하는 것이 아니라, 장기적인 관점에서 선택하는 것이 중요합니다. 또한, 비건 식품을 선택할 때는 제품의 성분표와 영양소 함량을 확인하고, 식사를 계획하는 것이 중요합니다. 비건 식품 선택이 처음이라면, 점진적으로 도입해 나가는 것이 좋습니다. 이러한 방법으로 비건 식품을 선택하는 것이 더욱 편안하고, 건강적으로도 더욱 안전할 것입니다.